MERUDUM

Bln Ramadhan dpt habis 30 juz sbln. next month sebulan dpt 3 juz shj.dan bulan-bulan seterusnya dpt habiskan 3 juz shj. dh hampir 4 bln slps Ramadhan baru dpt 17 juz shj. Ya Allah malu sungguh tp apa kan daya itu shj yg termampu,but i do believe i can do so much more. Ya Allah Kau terimalah ibadah ku ini...ampunkanlah dosa2 ku ya Allah...semoga daku terus istiqamah dlm melaksanakan ibdah kepada Mu...amin...

ROTI NAIK

Ok..tetiba nk post hasil kerja semalam hahaa...memperkenalkan Roti Naik..tadaaaa





Resepi nye credits to my old friend Dida Nuridah alhamdulillah sekali try je jadi pulak....mmg resepi ni dh foolproof kot, dh try byk kali & dia dh alter ikut kesesuaian dia. Cuma masalah dr segi suhu oven tu...memula set 180,tu dia 10minit je dia dh naik & dh jd garing sgt bhgn atasnye sampai tpaksa dikeluarkan.rasa rotinye mmg sgt moist tp yis nye masih terasa lg sbb dia x masak dgn betul lg kot. Seb baik adunan ni dpt byk so 2nd batch ni turunkan kpd 155-160, dlm stgh jam elok je dia masak.gebu & lembut je roti ni :) vangga la jgk sbb dpt buat roti ni hehe padahal x terer sgt pun. So mari kita kongsi kan resepi nye

ROTI NAIK
Bahan2nya;
240ml Air (agak2 dgn adunan.. jgn terlalu keras@lembik)
1 biji telur
60g Butter/Marjerin
100gm Gula (jika suka manis lbh kn)
2sb Susu tepung
1sk Garam
600gm Tepung roti (tepung gandum je pun boleh)
1sk Shortening
3/4 sudu besar Mauripan/yis
Cara2nya;
1. Campurkan semua bahan kecuali air. Gaul pakai tangan je pun boleh.
2. kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yg lembut. Dohnye akan jd melekit sedikit,x perlu tambah tepung.
3. Rehatkan seketika baru dibulat2kan. Bulat jgn besar2 sgt. Kalau melekat2 sapu sket marjerin pd jari nanti mudah nk membentuknya.
4. Tunggu sehingga naik dalam 30-45 minit.
5. Bakar sehingga masak. Suhu 160-180c dlm 45 minit ke 1 jam. Tengok oven la...
6. Nak tau dah masak ke belum; ketuk pan & ada bunyi cam hollow sound(ruang kosong) & bila goncang roti x melekat pada pan.
7. Dah masak jer, once keluar dr oven sapukan mentega so nanti berkilat2 plus taburkan gula on top.

Ok slmt mencuba semua!

CHANGES

sejak akish & auni start sklh,jadual & rutin harian semuanye berubah.hari2 bangun pkl 6am?mandi,solat subuh & ngaji.pastu sediakan bekalan utk akish ke sklh agama. 6.45am kejut auni & akish mandi.kalau sempat suh solat subuh sekali.pastu bfast. 7.45am btolak ke sklh.hntr akish dulu pastu terus ke tadika auni. balik dr sklh xboleh lengah prepare bfast utk wawan. pastu cpt2 masak utk lunch.pkl 11am akish balik sklh agama. jln kaki aje le sbb sklh dpn umah je.pkl 12 auni balik tadika.balik dr tadika siap2 kan akish mandi & tukar baju sklh ptg.mkn tgahari,pkl 1 kluar gi hntr dia.6.10pm dia balik abah dia amik dr office terus ke sklh.sampai umah suh mandi.pkl 7 mkn mlm.masuk waktu solat maghrib. pastu buat keje rumah. 9-9.30 pm semua kena tido.kalau x susah nk kejut bangun pg.gitu lah jadual nye harir pkl 2am set jam utk kejut wawan gi toilet.so far dh seminggu start x pakai DD waktu tido, 2-3 kali jgk dia terlepas huhuu xpelah baru nk belajar kan.hrp2 cpt la dia  belajar bangun sendiri kalau nk kencing mlm,amin...!

Not A Supermom

Tetiba teringat hari pendaftaran & ujian akish sblm bukak sklh ari tu. Ya Allah besarnye ujian masa tu.dah lah sorg2, auni muntah,zakwan x sihat, masa kena dokong auni dgn beg buku akish & handbag lg, rasa kaki dh mcm jelly rasa x bleh berdiri dh tp melangkah juga perlahan2.sedih sendiri masa tu T_T  tp syukur alhamdulillah dpt juga selesaikan semuanye.skrg dh ada jadual baru,rutin baru, still adapting with the changes semoga Allah permudahkan...amin...bersyukur sbb auni pun x byk ragam start sklh tadika ni, happy aje.ada juga kwn2 dia yg still menangis nk mak dia.biasa lah kan...

Wawan je yg nanges sbb nk ikut kakak2 dia gi sklh hehe sabar ye wawan...skrg tgh giat dgn toilet training dia.alhamdulillah getting better & better :)
semoga hari2 seterusnya juga makin mudah buat kami sekeluarga...amin..!